首先我們分析油煙凈化器著火的原因；

第一、油煙凈化器距離煙灶太近，設(shè)備內(nèi)部積油比較多，廚師在拋炒的時(shí)候火苗被吸入油煙凈化器內(nèi)部，導(dǎo)致起火，這種可能性可以將油煙凈化器安裝的時(shí)候遠(yuǎn)離煙灶可以解決。

第二、是設(shè)備本身的安全設(shè)計(jì)，油煙凈化器一般是采用靜電吸附技術(shù)，在遇到電場(chǎng)過(guò)臟的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的放電，形成火花，如果火弧不具備主動(dòng)斷電功能，將會(huì)持續(xù)燃燒，直到起火。

下面我們那市面上普通的油煙凈化器和一向以安全為主的雙尼油煙凈化器做一個(gè)對(duì)比。

左邊是不具備電弧抑制功能的油煙凈化器 ， 右邊是雙尼油煙凈化器

可見(jiàn)雙尼油煙凈化器遇到雜物通過(guò)的時(shí)候不會(huì)生成持續(xù)電弧，在安全上大大的減少了火災(zāi)的可能。

至此，小編提醒廣大餐廳店主，安裝油煙凈化器選擇大品牌的